Cabañas del Castillo está situado en un punto estratégico para la observación de aves. Por un lado el roquedo, por el otro lado la dehesa. Y entre ambos el Río Almonte y el Río Berzocana y la Garganta de Santa Lucía. En pocos minutos y a pocos metros de la casa, podemos avistar gran variedad de especies: buitres leonados (hay una colonia en la Peña Buitrera), halcón peregrino, águila-azor perdicera, águila calzada, águila culebrera, búho real, gavilán, águila real, cigüeña negra, buitre negro, alimoche, acentor alpino, roquero solitario, escribano montesino, vencejo real, curruca mirlona, ... la lista es larga. Ver lista AQUÍ.